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Matera Wine Festival 2010 |
Nell'ambito del Matera Wine Festival si sono tenute, nella Chiesa del Purgatorio, due iniziative.
Ad aprire la mattinata il seminario tecnico sulla “Qualità e sicurezza delle produzioni enologiche”. Nell’incontro è stato presentato uno studio realizzato dal corso di laurea in Tecnologie alimentari dell’Università di Basilicata sulle tecniche dei processi di vinificazione attraverso l’inoculo nei mosti di lieviti starter. A tal proposito la vice preside della Facoltà di Agraria, Patrizia Romano, ha fatto presente l’importanza, anche per i vini lucani, di indirizzare correttamente la vinificazione per ottenere produzioni di qualità, aromatiche e tipiche. Nel secondo incontro è stata presentata la “ Guida ai vini di Basilicata” edizioni 2011 della Gazzetta del Mezzogiorno. La guida, per la prima volta raccolta in un unico volumetto dedicato esclusivamente alla Basilicata, individua territori e aziende vitivinicole lucane d’eccellenza. Il volumetto come ricorda l’assessore regionale all’Agricoltura, Vilma Mazzocco nella presentazione “si propone di contribuire ad una più facile comprensione di un settore complesso e affascinante guidando il consumatore nella scoperta di cosa veramente c’è dentro e dietro il bicchiere di un buon vino della Basilicata”. Alla presentazione sono intervenuti tra gli altri Carmela Formicola, Caporedattore della Gazzetta del Mezzogiorno di Bari e Nicola Vernola, direttore commerciale del quotidiano pugliese. |
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Abbiamo appena terminato la sperimentazione di una linea personalizzata di bottiglie in vetro decorate a mano da un'artista locale.
Di seguito alcune foto di bottiglie d'artista già in commercio. |
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BASILICATA: 70 FRANTOI DONANO OLIO PER LAMPADA VOTIVA S. FRANCESCO |
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(ASCA) - Potenza, 2 ott - ''Per un anno l'olio lucano servira' per alimentare la lampada votiva di San Francesco e quindi utilizzato come simbolo di fede a cui la Regione Basilicata e' chiamata quest'anno a rendere omaggio''. Lo dice l'assessore all'Agricoltura della Regione Basilicata, Vincenzo Viti. L'azione e' stata predisposta tecnicamente dagli Uffici del Dipartimento agricoltura, coordinati dal dirigente generale Pietro Quinto, che hanno raccolto ben 26 quintali di olio extravergine di oliva da circa 70 frantoi.
Il prodotto e' stato donato da aziende olivicolo-olearie delle due province lucane.
''L'offerta di olio - ha aggiunto Viti - e' frutto della generosita' dei produttori lucani che sono stati orgogliosi di concorrere alle celebrazioni di domenica 4 che sara' una grande giornata di meditazione e di festa''.
res/mcc/bra
(Asca) |
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